Do you want to meet her? COME ON!


Закрыть ... [X]

Огурцы по-корейски на зиму



Огурцы По Корейски На Зиму Рецепт

Огурцы по-корейски на зиму

Впервые я попробовала этот салат из огурцов в гостях у родственников. Гостеприимная хозяйка любезно поделилась рецептом огурцов по-корейски, и с тех пор, каждый год делаю эту заготовку для разнообразия. Порция небольшая, поэтому готовится быстро, а вкус у огурчиков просто изумительный!

Пряный, с легкой кислинкой, такой салат нравится всем моим гостям без исключения.

  • огурцы 4 кг
  • морковь 1 кг
  • сахар 1 стакан
  • растительное масло 1 стакан
  • уксус 9 % 1 стакан
  • соль 100 г
  • чеснок 3-4 головки
  • приправа для корейской моркови 15 г

Чтобы огурцы в салате оставались хрустящими, их нужно предварительно замочить в холодной воде на несколько часов.

Затем огурцы тщательно моем и обрезаем хвостики. Нарезаем огурцы на 4 части вдоль, а крупные плоды еще пополам. Должно получиться как у меня на фото.

Морковь помыть и почистить. Натереть её на тёрке для корейских салатов.

Готовим маринад: растительное масло смешать с сахаром, уксусом, солью и специями. Чеснок почистить и измельчить или пропустить через чесночницу.

В большой просторной миске смешиваем нарезанные огурцы, морковку, чеснок и заливаем получившимся маринадом со специями. Тщательно перемешиваем салат, накрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на 5 часов.

После раскладываем наши огурцы по-корейски по сухим стерильным банкам.

В просторную кастрюлю стелим тканевую салфетку, выкладываем банки огурцами, и наливаем холодную воду по плечики банок. Прикрываем банки стерильными крышками, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. С момента закипания выдерживаем полулитровые банки 10 минут, литровые 15 минут.

Дальше стандартно, достаем банки с заготовкой и закатываем с помощью ключа, или завинчиваем крышками. Но это еще не все. Чтобы наши огурцы по-корейски хранились до зимы, их нужно укутать под шубу до полного остывания.

Остывшие банки с заготовкой нужно убрать в погреб или кладовку, подальше от солнечных лучей.

Советы и рекомендации:

Для этой заготовки нам понадобятся отборные огурцы небольшого размера с недоразвитыми семечками. Ни в коем случае не горькие. Если для приготовления этого рецепта вы используете перезревшие огурцы, то их нужно предварительно очистить от кожуры.





СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Огурцы по-корейски на зиму (43 фото)


Огурцы по-корейски на зиму
Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски на зиму в 2019 году
Огурцы по-корейски на зиму в 2019 году

Огурцы по-корейски на зиму рекомендации
График выходных и праздничных дней 2019 года

Огурцы по-корейски на зиму картинки
Огурцы по-корейски на зиму картинки

Огурцы по-корейски на зиму новые фото
Огурцы по-корейски на зиму новые фото

Огурцы по-корейски на зиму изоражения
Новогодняя магия 2020 и ее волшебные ритуалы для всех изображения

Огурцы по-корейски на зиму
Сценарии для студентов на 23 февраля - Огурцы по-корейски на зиму видео

Смотреть Огурцы по-корейски на зиму видео
Обсуждение по теме: Огурцы по-корейски на зиму, ogurcy-po-koreyski-na-zimu/



Похожие статьи

Ногти 2019. Модные идеи сезона
Восточно-зодиакальный гороскоп на 2019 год Скорпион
Святки 2019: когда начинаются, какого числа
Хоккейный матч Россия-Чехия 2019. Чемпионат мира по хоккею с шайбой
Котлеты из рыбных консервов
Торт тирамису рецепт с фото пошагово классический
Рыба Под Маринадом Классический Рецепт
Узнай! 2019 год какого животного | в чем встречать и что готовить
Как сделать красивую 8 на 8 марта?
Пенсия в 2019 году: последние новости, повышение и индексация, минимальный размер
Архивы Праздники 2019 - Страница 2 из 5 - Год за годом
Опубликованы «шпионские» снимки мощного BMW M8 Gran Coupe
Производственный календарь на 2019 год: выходные дни, праздники



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ





triciacompton.info / Карта сайта / Карта сайта